Berenjenas al micro (Mini receta)

Berenjenas al micro

Berenjenas al microondas (1) PAG

2 berenjenas

2 cucharadas agua

4 cucharaditas aceite oliva

2 cucharaditas ajo picado fino

2 cucharadas cebolla picada

1/2 cucharadita sazón completo

2 cucharadas salsa de tomate

1/2 taza queso mozarella rallado

Partir berenjenas a la mitad y cuadricular la pulpa. Colocar en pyrex con 2 cucharadas de agua.

Rociar con aceite mezclado con ajo y cebolla. Poner en microondas 5 minutos. Sacar, rociar de salsa de tomate, sazón completo y queso. Regresar al horno por 5 minutos más.