Bizcocho negro de cerveza

BIZCOCHO NEGRO DE CERVEZA

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½ kilo de harina leudante, ¼ kilo de margarina, 2 tazas de azúcar, 4 huevos grandes, ½ cucharadita de bicarbonato de soda, 1 pizca de nuez moscada, 1 cucharadita de canela, pizca de clavo de olor, 1 taza de cerveza negra, ¼ kilo de pasar rubias.
Cernir juntos por 6 veces la harina, bicarbonato, nuez moscada, canela y clavo.
Batir la margarina con el azúcar hasta que esté cremosa.
Echar uno a uno los huevos batiendo bien después de cada adición.
Añadir los ingredientes secos a la primera preparación alternando con cerveza (siempre empezar y terminar con harina).
Por ultimo las pasas enharinadas con un poquito de la misma harina.
Molde grande de tubo bien enmantecado y enharinado.
Horno 350 F por 1 hora.