Bocadillos Criollos

Bocadillos Criollos

Bocadillos criollos (10) PAG

145 gramos mantequilla (1 barra más 2 cucharadas)
1/4 cucharadita sal
1/2 taza azúcar
220 gramos queso crema
1 taza harina de maíz mezclada con 3/4 taza agua (masa)
1 cucharadita vainilla
1 cucharadita ralladura limón
1 yema
1 taza harina
1 cucharadita polvo de hornear
Conserva de chiverre la necesaria
Batir a cremar mantequilla, sal, azúcar, agregar queso crema, masa, vainilla, ralladura y yema, por último agregar harina cernida con polvo de hornear. Poner cucharaditas de la pasta en moldes de quequitos pequeños engrasados y enharinados, ahuecar el centro y rellenar con 1 cucharadita de conserva de chiverre. Tapar con otra cucharadita de pasta. Hornear a 350 ° F por 25 minutos aproximadamente.
Consumir el mismo día ya que la humedad de la conserva humedece los bocadillos.

48 unidades