Bolitas de pecanas

BOLITAS DE PECANAS

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Ingredientes:
1 taza de margarina, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharaditas de vainilla, 2 tazas de pecanas, 2 tazas de harina cernida.
Preparación:
Batir en la batidora la manteca y el azúcar. Añadir la vainilla.
Retirar de la batidora e incorporar las pecanas batiendo a mano.
Agregar la harina y seguir amasando con la mano. Formar bolitas y presionar con el dedo para achatarlas un poco. Hornear en un silpat por 30 minutos. Espolvorear con azúcar impalpable.