Cajeta Rellena

Cajeta Rellena

Cajeta rellena

1 lata leche condensada
230 grs. (8 oz.) leche en polvo
1 cda mantequilla
6 trocitos de jalea de guayaba duros (Tricopilia) en palitos o 3 higos azucarados

Poner en un tazón grande leche en polvo cernida, agregar leche condensada poco a poco y revolver con cuchara de madera. Sacar y extender la mezcla con la mano enmantequillada en un trozo de papel aluminio enmantequillado, en forma rectangular delgada. Encima colocar los palitos de jalea de guayaba duros o higos. Enrollar y refrigerar. Sacar y cortar tajaditas finas. Puede agregarse 1 cucharada de mantequilla. (20 – 25 porciones)