CANGREJITOS DE JAMON

CANGREJITOS DE JAMON

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PASTA

250 grs. margarina

220 grs. queso crema

2 cdas. azúcar

¼ cta. sal

3 tazas harina

Batir solo unos segundos margarina, queso crema, azúcar y sal, agregar harina y batir más hasta formar una bola compacta. Envolver en plástico autoadherible y refrigerar
1 hora
Dividir pasta en tres partes extender delgado casa una en un circulo, cortar en 8 triángulos.
Colocar 1 cda. relleno en cada una y arrollar de la parte más ancha a la más angosta.
Dar forma de cangrejos o medias lunas. Colocar en cazoleja con el borde final hacia abajo.
Barnizar con 1 yema de huevo batida y hornear a 350 ° F por 25 minutos.

Relleno de jamón

250 grs. jamón fino

1 cda. salsa inglesa

3 cdas. mayonesa

1 taza queso cheddar rallado fino

6 gotas tabasco

Mezclar en un tazón todos los ingredientes y mantener frío.

24 unidades