Categoría: Sin Categoría

Batidos de frutos Rojos

Batido de Frutos Rojos

T. F. Batidos 2 (25 octubre 2012) PAG

Ingredientes

2 tazas jugo naranja

1/2 taza sandía en trocitos congelada

1/2 taza fresas en trozos congeladas

1/2 taza moras congeladas

1 taza yogurt natural

2 cucharaditas edulcorante Sweetwell

 

Preparación

Licuar todos los ingredientes a quedar una mezcla homogénea.

Servir en vasos altos

Decorar con pinchos con un trocito de sandía, mora y fresa.

3 porciones

Arroz con leche de seis sabores

Arroz con leche de seis sabores

Arroz con leche Base:

1-1/2 tazas de arroz

3 tazas de agua

1 taza de azúcar

1-3/4 tazas de leche

6 yemas de huevo

1-1/2 tazas de crema dulce

1-1/4 tazas de leche condensada

2 cucharadas de margarina derretida

1/4 cucharadita de esencia de vainilla

1 astilla de canela

Lavar el arroz y ponerlo en una olla con el agua y la astilla de canela. Cocer hasta reventar.

Aparte licuar el azúcar, leche, yemas de huevo, crema dulce, margarina derretida. Verter la mezcla en una olla y mover hasta espesar.

Incorporar el arroz reventado a la crema y dejar hervir. Pasar la olla a un recipiente con agua con hielo y mover hasta enfriar. Servir o mezclar con su relleno favorito.

Relleno de Higos y almendras tostadas:

3 higos cortados en cuadros

1/4 taza de ron

Mezclar los higos azucarados con el ron. Hacer capas de arroz con leche e higos.

Decorar con almendras tostadas.

Choco Menta Supremo:

Incorporar al arroz con leche cantidad necesaria de chocolate semi amargo derretido y una gotita de esencia de menta. Servir bien frio con crema de chantilly y decorar con un Milán de chocolate relleno de menta y hojitas de menta.

Piña Colada a la moda:

Mezclar 1/2 taza de piña en trocitos y 1/4 de taza de coco deshidratado hidratado con 1/8 taza de agua tibia. Decorar con piña y sombrilla.

Churchill:

Capas de arroz con leche bañadas en sirope de Kola y capas de leche en polvo.

Rompope con pasas:

Poner en un recipiente refractario 1/2 taza de rompope y agregar 1/4 taza de pasas e hidratarlas. Luego llevar al microondas 30 segundos e incorporar al arroz con leche. Decorar con chantilly y nuez moscada recién molida.

Chocolate blanco con fresas:

Derretir 1/2 taza de chocolate blanco y mezclar con el arroz con leche, hacer capas del arroz con leche con chocolate blanco y hacer capas de fresas. Decorar con crema chantilly, una fresa y un barquillo combinado de chocolate.