Chupetin cola

Chupetin cola

CHUPETIN COLA: 100 gr. azúcar, 80 gr. glucosa, 100 cc. gaseosa cola, aceite o silpat para la placa, palitos para helado brochettes. Colocar en una cacerola el azúcar junto con la glucosa y la gaseosa. Mezclar para unir los ingredientes. Llevar a fuego y cocinar hasta alcanzar una temperatura de 145C. Retirar del fuego. Tomar cucharadas de la preparación y disponerlas sobre una placa ligeramente aceitada o cubierta con papel siliconado., formando discos. Insertar un palito para helado o para brochettes en cada uno. Si la preparación se endurece, llevar de nuevo al fuego durante unos segundos, hasta que retome su estado líquido para poder seguir armando los chupetines. Dejarlos enfriar sobre la placa.