Clafouti De Frutas

Clafouti De Frutas

Claufoti de coco (3) PAG

3 tazas leche
90 gramos mantequilla
1 taza edulcorante Sweetwell
1 cucharadita vainilla
3 huevos
3/4 taza harina
1-1/2 cucharadita polvo de hornear
1/8 cucharadita sal
Otros:
1 taza pasas picadas o trocitos de manzana u otra fruta (o coco rallado)
Poner todos los ingredientes menos el coco en la licuadora y licuar 3 minutos. Verter a un pyrex rectangular mediano u ovalado engrasado. Reposar 5 minutos. Rociar encima fruta escogida y hornear a 350 ° F por 40 minutos. Sacar, enfriar a temperatura ambiente y decorar con Salsa de naranja y piña y Premezcla Lustre de Vainilla Sweetwell.
Salsa de naranja y piña:
2 tazas jugo de naranja natural
1 frasco mermelada de piña Sweetwell
1/2 taza edulcorante Sweetwell
4 yemas
2 cucharadas fécula de maíz
1/8 cucharadita sal
1/2 cucharadita ralladura limón
1 cucharada mantequilla
Licuar jugo naranja, mermelada piña, edulcorante Sweetwell, fécula maíz, sal y ralladura de limón, llevar a moderado calor, revolver hasta espesar. Agregar mantequilla, apartar y refrescar.
8 porciones