Copas de frutas

Copas de frutas

(04/11/2013)

Copas de frutas (8) PAG

 

Crema Pastelera light

1 lata leche evaporada light
1.1/2 taza leche
4 yemas
1/2 taza edulcorante Sweetwell
4 cucharadas maicena
1 cucharadita vainilla
Pizca sal

Licuar todos los ingredientes. Cocinar a bajo calor hasta espesar, sin dejar de revolver y sin llegar a hervir. Apartar y enfriar bien.

Merengue

1 caja premezcla Lustre de Vainilla Sweetwell (150 grs.)
1/2 taza agua
10 galletas choco-cremas Sweetwell

Batir a mediana velocidad premezcla Lustre de vainilla Sweetwell hasta espesar. Apartar y agregar galletas partidas en cuatro o en trocitos.

Otros

1 lata Coctail de frutas light Del Monte escurrida
1 caja suspiros Sweetwell

Mantener preparaciones frías y al momento de servir alternar en copas cucharadas de merengue y galletas Sweetwell, luego Coctail de frutas y crema pastelera.
Decorar con una roseta de merengue y suspiros Sweetwell.

8 porciones