Cupcakes relámpagos

Cupcakes relámpagos

Cup cakes relampagos (2) PAG

3 tazas harina

1-1/2 tazas azúcar

3 cucharaditas polvo hornear

Pizca de sal

1 barra mantequilla fría tajadeada

1 taza de leche

4 huevos medio batidos

1 cucharada vainilla

Cobertura:

1 taza azúcar en polvo

2 cucharadas leche caliente

Confitillos de colores

Verter los ingredientes secos en la batidora. Agregar mantequilla y batir hasta formar boronas finas. Agregar leche y batir alrededor de 2 minutos. Añadir huevos y vainilla y batir 2 minutos más. Verter en moldes de quequito grande forrados con cápsulas de papel engrasados. Introducir al horno a 350 ° F por 30 minutos. Probar con palillo de prueba. Sacar si el palillo sale limpio. Trasladar a una rejilla y enfriar. Es opcional decorar con la siguiente cobertura y rociar con confitillos de colores.

Cobertura:

Mezclar azúcar en polvo y leche caliente. Al formar glass ponerlo en manga con boquilla rizada y decorar los cup cakes al gusto.

24 unidades