Dulcitos navideños sweetwell

Dulcitos navideños sweetwell

(14 noviembre 2013)

Dulcitos Navideños (11) PAG

 

Leche condensada Sweetwell

1.1/2 taza leche en polvo
2 tazas edulcorante Sweetwell
3/4 taza agua hirviendo

Colocar juntos en vaso licuadora y licuar hasta homogenizar. Verter a medida de 2 tazas.

Receta 1: dulcitos de albaricoque

1 taza leche condensada preparada Sweetwell
1.1/2 taza albaricoques secos picados muy finos (227 grs.)
1/2 taza coco rallado

En sartén de teflón mediana llevar al calor leche condensada con albaricoques, revolver constantemente con cuchara de madera hasta ver el fondo, aproximadamente 5 minutos. Agregar coco, mezclar, apartar del calor, refrescar y aún tibio formar bolitas, puede ayudarse enmantequillándose las manos. Colocar en capsulitas de papel.

50 unidades.

Receta 2: trufas:

2 cucharadas mantequilla
2 cucharadas cocoa amarga en polvo
1 taza leche condensada preparada Sweetwell
1 cucharadita vainilla
1 cucharada brandy
1 taza nueces picadas finas

En sartén de teflón mediana, es importante primero derretir mantequilla a bajo calor y luego agregar cocoa y mezclar. Luego añadir leche condensada, vainilla y licor y bajar el calor, revolver constantemente y dar punto que al pasar cuchara de madera se vea el fondo (alrededor de 5 minutos). Formar bolitas y pasar por nueces picadas finas.

30 unidades