Flan de café

Flan de café (18 agosto 2014)

Flan-de-cafe-PAG

3 cucharadas café instantáneo
4 tazas leche
8 huevos
1 taza edulcorante Sweetwell
2 cucharaditas vainilla
2 cucharadas licor de café o ron
En olla mediana calentar leche con café. Apartar y refrescar.
Licuar huevos, edulcorante Sweetwell y vainilla, agregar licor de café o ron y café con leche preparado. Verter en molde con capacidad de 6 tazas enmantequillado y cocinar a baño María por 60 minutos en horno de 350 ° F. Refrigerar. Desmoldar y decorar con Premezcla de Lustre de Vainilla Sweetwell preparada y granitos de café tostado. 6 porciones
Batido de galletas
Leche condensada Sweetwell liviana
3/4 taza leche en polvo
1/2 taza edulcorante Sweetwell
1/3 taza agua caliente
Licuar y reservar.
Batido
Leche condensada Sweetwell preparada
1 taza leche evaporada
3 paquetes galletas choco-cremas Sweetwell (o al gusto)
1 cucharadita vainilla
3 tazas hielo en cubitos
En el mismo frasco de la licuadora en que preparó la leche condensada, agregar resto de ingredientes. Licuar y servir inmediatamente en vasos altos. 4 porciones