Galletas Praline

Galletas Praline

Galletas Praline (pag)

24 / 26 galletas dulces cuadradas

1 barra mantequilla

1 taza azúcar moreno (Americano) apretada

1 taza nueces picadas finas

Precalentar horno a 350 °.

Forrar una cazoleja con papel aluminio con sobrante de 5 cms. alrededor.

Acomodar las galletas juntas lo más cerca posible.

Doblar alrededor el papel aluminio a formar un marco para inmovilizar las galletas.

Poner juntos al fuego en ollita mediana margarina, mantequilla y azúcar moreno, al empezar a hervir dejar 3 minutos caramelizando.

Añadir las nueces y hervir hasta que estén cubiertas.

Cubrir las galletas rápidamente y extender con espátula a cubrir totalmente.

Poner en horno precalentado por 10 minutos hasta ver burbujear.

Sacar del horno, poner sobre rejilla, marcar con cuchillo para separar y trasladar con espátula a otra rejilla hasta enfriar.

Guardar en envase hermético.