Mayonesa de vegetales Tía Florita

Mayonesa de vegetales Tía Florita

1 papa grande cocinada

1 zanahoria grande cocinadas

1/2 taza de leche

2 cucharadas culantro picado

1 cucharadita ajo

1 cucharadita sal

1 cucharada mostaza

1 cucharadita jugo limón

1 sobre condimento SAZON para Legumbres

1 taza aceite

Licuar leche, culantro, ajo, sal, mostaza, jugo limón y condimento Sazón para Legumbres.

Añadir papa y zanahoria y licuar a formar puré.

Añadir aceite poco a poco hasta tener consistencia de mayonesa.