Pan de manzana

Pan de manzana

Pan de manzana (1) PAG

2 huevos
1.1/4 taza edulcorante Sweetwell
115 gramos mantequilla derretida
2.1/2 tazas harina
1 cucharadita polvo hornear
1 cucharaditas bicarbonato rasa
1/4 cucharadita clavo olor
1 cucharadita canela
1/4 cucharadita jengibre
3/4 taza leche
2 tazas manzana rallada
1/4 cucharadita sal
1 cucharadita vainilla
Batir huevos con edulcorante Sweetwell, luego agregar mantequilla derretida y refrescada. Añadir ingredientes secos cernidos alternando con la leche, por último agregar manzana rallada, sal y vainilla. Verter a molde de pan de 30 x 11 cms. Hornear 1 hora y 20 minutos a 325 ° F. Servir con la siguiente salsa:
Salsa de Maple:
1 taza edulcorante Sweetwell
1/4 taza agua
1 taza leche evaporada
Gotas esencia maple
Hacer un caramelo a calor mediano con edulcorante Sweetwell y agua por 10 minutos aproximadamente hasta dorar, revolviendo con cuchara de madera, agregar leche evaporada y dejar derretir, apartar del calor y agregar esencia de maple, batiendo bien hasta disolver todo. 12 porciones