Pan Dulce Americano

Pan Dulce Americano

Pan dulce de maiz Americano PAG(2)

1 taza de leche

115 gramos de margarina derretida

1 cucharadita de vainilla

3 huevos

1 taza de harina de maíz amarilla fina (polenta)

1 taza harina de trigo

1 cucharada de polvo de hornear

1/2 cucharadita de sal

1.1/4 de taza de azúcar

En tazón de la batidora mezclar leche, margarina, vainilla y huevos, batir, agregar resto ingredientes secos mezclados. Batir bien a que todo se humedezca. Verter a moldes de quequitos grandes engrasados y enharinados. Hornear a 400º por 20 minutos. Al salir del horno, despegar los bordes con espátula y dejar enfriar para desmoldar.

Nota:  No se recomienda utilizar capsulitas de papel.