Pan dulce de la casa (Mini receta)

Pan dulce de la casa

Pan dulce de la casa (1) PAG

1 cucharada levadura instantánea

1/2 taza agua apenas tibia

1/2 cucharadita azúcar

1 taza leche tibia

115 gramos mantequilla derretida

2 huevos

1 taza azúcar

1 cucharadita sal

2 cucharadas semillas anís

1/2 taza maicena

6 tazas harina

Cobertura:

115 gramos mantequilla derretida

1 taza azúcar (rociar)

Remojar la levadura en el agua apenas tibia y el azúcar. Dejar esponjar hasta crecer y burbujee. Batir los huevos, agregar azúcar, sal y semillas de anís. Agregar mantequilla, leche, levadura esponjada, maicena y harina poco a poco. Batir 3 minutos con el gancho de la batidora. Engrasar un tazón con aceite y poner la masa del pan barnizada de grasa a crecer 1 hora en lugar tibio, fuera de corrientes de aire y tapada. Sacar del tazón y hacer bollitos en forma espiral o de nudo, colocarlos en cazolejas rectangulares engrasadas, dejar crecer de nuevo 30 minutos. Barnizar de mantequilla derretida y rociar de azúcar. Hornear a 350 ° F por 20 minutos.

32 bollitos