Papas batidas Alemanas

Papas batidas Alemanas

Papas batidas Alemanas (5)PAG

2 kilos papas medianas

4 onzas mantequilla

1/2 taza leche caliente

1/2 taza natilla

Sal y pimienta al gusto

1/2 taza queso mozarella

2 cucharadas perejil picado

Opcional: cebollín picado

Cocinar papas peladas en suficiente agua con sal. Escurrir muy bien. Agregar la mantequilla, cubrir con la tapa de la olla y “golpear” en el aire para que revienten. Agregar la leche, natilla, sal y pimienta. De último el queso y el perejil.

12 porciones