Papas con romero al horno (Mini receta)

Papas con romero al horno (Mini receta)

Papas al horno con romero

2 kilos de papas (medianas y en gajos gruesitos)

3 cucharadas de aceite oliva

115 gramos de mantequilla derretida

3 cucharadas de romero fresco picado

1 cucharada ajos triturados

3 cebollas medianas en plumilla

Sal al gusto

2 cucharadas paprika

Pimienta al gusto

1/2 taza de queso parmesano

2 cucharadas de polvo de pan

Revuelva las papas con el aceite de oliva, mantequilla, romero, ajos, cebollas, sal, paprika y pimienta. Coloque en una cazoleja grande y hornee a 400º por unos 20-25 minutos, revolviendo de vez en cuando. Añada el queso parmesano revuelto con el polvo de pan. Regrese al horno por 20 minutos más o hasta que las papas estén bien cocidas.

Nota: esta es una receta grande ideal para guarnición carnes o parrillada.

Rinde: 8-10 porciones.