Pastel delicia de atún

Pastel delicia de atún

Pastel delicia de atun (8) PAG

 

1 bollo pan cuadrado grande (580 grs.) 24 tajadas
125 gramos margarina derretida
2 Latas de Atún Sardimar al ajillo (140 grs c/u)
2 Latas de Atún Sardimar con vegetales (140 grs. c/u)
2 Latas de Hongos (184 grs. c/u)
1 Lata de Vegetales mixtos (240 grs.)
2 tazas de Queso Mozarella rallado o en tajadas
2 tazas crema dulce (o leche)
1 Jamoncito del diablo o Jamoncito Corriente (Pasta de jamón) (100 grs.)
Sal-pimienta

En una tabla eliminamos al pan cuadrado las orillas y reservamos.
En otro recipiente mezclamos atunes, hongos y vegetales, por último incorporamos el Jamoncito (este es el secreto del pastel) mezclamos todo y reservamos.
Forramos un pyrex grande cubriendo cada tajada de pan con margarina derretida y forramos. Encima de este pan agregamos 1/3 parte de la mezcla de atunes bien esparcidita, y después agregamos un poco de Queso Mozarella.
Repetimos la misma operación: pan, mezcla de atunes (3 capas de pan y dos relleno de atún), y terminamos con queso Mozarella.
Al final rociamos con crema dulce con sal y pimienta todo el pastel que se impregne bien. Introducimos al horno aproximadamente 50 minutos a 350° F.
Servir con Ensalada Verde.