Pastelón de maíz dulce

Pastelón de maíz dulce

Pastelón de maíz dulce PAG

1 taza cebolla picada
30 gramos margarina
3/4 taza chile dulce picado
1.1/2 tazas jamón en cuadritos (250 grs.)
2 cucharadas crema hongos deshidratada
1 cucharada caldo gallina SAZON
1 taza leche
1/2 cucharadita pimienta negra
1 taza crema dulce
1 lata maíz dulce Del Monte
1 lata Vegetales Mixtos Del Monte
1 taza jugos de los vegetales
20 tortillas delgadas en tiritas
1 taza queso blanco rallado
Sofreír en margarina cebolla, luego chile dulce, agregar jamón, sofreír unos segundos más, luego agregar crema de hongos y caldo gallina disueltos en leche, y pimienta, revolver hasta espesar, agregar caldo de los vegetales, crema dulce, Maíz Dulce y Vegetales Mixtos. En pyrex rectangular mediano alternar 3 capas de tortillas, 3 capas salsa y 2 capas de queso. Hornear a 350 ° F por 30 minutos. Preferiblemente preparar unas horas antes para que las tortillas absorban el líquido. Hornear a la hora de servir a calentar y gratinar.
6-8 porciones