Pollo Agridulce

Pollo Agridulce

Pollo Agridulce Pipasa (25 Oct)

6 muslos de pollo grandes

6 ajos triturados

1  taza vinagre manzana o de vino

2 cdas azúcar moreno

1 cda aceite de oliva

2 cdas salsa Inglesa

2 cdtas mostaza

1 sobre consomé pollo

1/2 cdta pimienta

Licuar los ingredientes anteriores, menos el pollo.

Poner los muslos la víspera en esta marinada.

Escurrir y colocar en pirex rectangular grande con piel hacia abajo. Cubrir con la salsa y hornear destapado 30 minutos a 350° precalentado.

Dar vuelta y hornear otros 30 minutos sin dejar de barnizarlos con su salsa hasta dorar.