Postre sorpresa de chocolate

Postre sorpresa de chocolate

Postre Sorpresa de Chocolate (3)

 

Pasta

1 caja mezcla queque chocolate (517 grs.)

3 huevos

1 ¼ taza agua

125 grs. Margarina

Batir todo los ingredientes anteriores por 2 minutos hasta estar bien homogenizados. Verter a pirex extra grande engrasado de 12 tazas de capacidad. ( o 2 pirex rectangular medianos)

Crema de coco

360 grs. queso crema

2 tazas azúcar en polvo

1 ½ taza coco rallado

1 cta. vainilla

Batir queso crema con azúcar en polvo hasta cremar, añadir coco rallado. Colocar esta mezcla por cucharadas sobre pasta cruda.

Hornear a 350 ° f por 40 minutos, queda con consistencia húmeda que seca al momento de reposo.

La pasta de queque crece y la crema de coco queda en forma marmoleada.

Se recomienda servir tibio acompañado con helados de crema.

16 porciones