Postrecitos Lava

Postrecitos Lava

250 grs. chocolate semidulce o amargo

1 barra mantequilla (115 grs.)

1/2 taza azúcar

1/2 taza harina

3 huevos y 2 yemas

1 cta vainilla

1 cda brandy o ron

Gotitas de chocolate

Poner en taza de medir o envase refractario chocolate picado grueso y la mantequilla 45 segundos en microondas. Sacar, revolver y refrescar.

Batir sólo a mezclar huevos y azúcar. Agregar chocolate derretido, vainilla y brandy sólo mezclando todo. Agregar harina. Apartar.

Verter a una cazoleja de 12 moldecitos grandes engrasados y enharinados.

Poner en cada uno 5 gotitas de chocolate.

Colocar en horno a 350 ° de 12 a 15 minutos. Sacar.

Crecen poco y estarán firmes por fuera pero cremosos por dentro.

Reposar 5 minutos.

Pasar un cuchillo alrededor y poner en platitos individuales.

Servir con helados de vainilla y adornar con fresas partidas en abanicos