Rollitos de atún

Rollitos de atún

Rollitos de atun (5)PAG

1 lata de atún escurrida

Jugo de 1/2 limón

1 cucharadita curry

1/2 taza mayonesa natural

1/2 taza queso crema

1/2 cucharadita de eneldo o tomillo

Sal y pimienta al gusto

4 tortillas de harina de trigo

Otros:

2 hojas de lechuga

1/2 taza de brotes alfalfa o frijol nacido

2 cucharadas jalapeño

En un tazón mezclar el atún escurrido con el jugo de limón, curry,  mayonesa, el queso crema, el tomillo y salpimiente al gusto.

Colocar en las tortillas la lechuga y la mezcla de atún en forma pareja para que sea más fácil formar el rollito. Terminar con los brotes. Enrollar y cortar a la mitad. Acompañar con chips.

4 rollitos