Roscas españolas

Roscas españolas

Roscas Españolas (2)

 

2 huevos

1 taza azúcar

¼ taza margarina derretida fría

1.¼ taza leche agria

4 tazas harina

4 ctas. polvo hornear

¼ cta. sal

¼ cta. bicarbonato

1 cta. nuez moscada

2 tazas aceite

¼ taza azúcar granulada

1 cta. canela

Batir huevos y azúcar unos segundos, agregar leche agria y margarina derretida.
Cernir harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y nuez moscada. Añadir al batido anterior poco a poco. Al estar bien incorporados, pasar a manga con boquilla rizada # 5 o más delgada ya que crecen mucho.
Calentar aceite en sartén y formar roscas o círculos, al dorar dar vuelta y dejar doradas por el otro lado, sacar y escurrir sobre toallas de papel. Rociar con azúcar mezclada con canela todavía calientes.

20 unidades