Salsa Tártara

Salsa Tártara

Salsa Tartara (3)PAG

1 taza mayonesa

2 huevos duros picados finos

1 cucharada perejil picado fino

2 cucharadas apio picado fino

1 cucharadita chile dulce picado fino

1 cucharadita mostaza

1 cucharada cebolla picada fina

1/2 cucharadita sal

1/4 cucharadita pimienta

Mezclar todos los ingredientes muy bien, poner en frasco bien tapado, en la refrigeradora. Servir en salsera. Ideal para mariscos.

Variaciones:

1 cucharada alcaparras o pepinillos agrios picaditos.