Sincronizadas

Sincronizadas

SINCRONIZADAS 4

Pollo

2 cdas. aceite – ½ taza cebolla picada – 1 cta. ajo – ½ taza chile dulce – 2 pechugas pollo cocinadas – ½ taza salsa tomate preparada – 1 taza caldo pollo

En olla sofreír en aceite cebolla y ajo hasta cristalizar agregar chile dulce, pechugas desflecadas, salsa tomate preparada y caldo pollo. Dejar cocinar a calor bajo por 5 minutos.

Otros

24 tortillas de harina grandes – 2 tazas frijoles molidos arreglados – 2 tazas queso cheddar rallado

Extender tortillas harina sobre mesa de trabajo colocar frijoles, 2 cdas. pollo sobre cada una rociar queso, tapar con otra tortilla poner en sartén con aceite caliente, al dorar dar vuelta ayudándose con dos espátulas, sacar de la sartén y cortar en 4 partes o cuartos , servir acompañado con pico de gallo y guacamole.

Pico de Gallo

2 tazas tomate picado fino – ½ taza cebolla picada fino – ½ taza culantro picado muy fino
2 cdas. jugo limón – 2 cdas. aceite – 1 cta. sal

En un tazón mezclar todos los ingredientes.
Para el guacamole se trituran aguacates con tenedor y condimentar con cebolla rallada sal, limón y aceite al gusto.
Los rellenos de las sincronizadas pueden variarse por:

” hongos y queso.
” chorizo y queso
” jamón, hongos , queso
” carne molida arreglada, etc.