Stratta de jamón

Stratta de jamón

Ingredientes

1 pan cuadrado grande sin orillas, enmantequillado por ambos lados (18 tajadas)

200 gramos de tocineta picadita

1 taza cebolla picadita

1 cucharadita ajo

250 gramos jamón picadito

1 lata hongos en rebanadas escurrido (425 grs.)

1 lata vegetales mixtos Del Monte escurrido (411 grs.)

1 chile morrón picado en cuadritos

Sal, pimienta y picante al gusto

1 sobre condimento SAZON vegetales

200 gramos queso Cheddar rallado

2 huevos

2 tazas leche

1 cucharadita de sal

Preparación

Sofreír tocineta. Agregar jamón, vegetales, hongos y chile morrón. Condimentar con sal, pimienta, gotas de tabasco y condimento SAZON de vegetales.

Licuar huevos con leche y sal.

En un pyrex grande alternar 3 capas de pan con 2 capas de vegetales y la mitad del queso rallado.

Bañar con el licuado y rociar resto queso.

Hornear a 350 ° F hasta que dore bien, 30-35 minutos aproximadamente.

Nota: Preferible comprar pan víspera y extender para secar y añejarlo.

15 porciones