Tacitas de Chocolate

Tacitas de Chocolate

Tacitas de chocolate (2)PAG

1 taza leche agria (o 1 taza leche corriente y 1 cucharada jugo limón)

3 /4 taza azúcar

1  taza harina

1 cucharadita polvo hornear

1/2 cucharadita bicarbonato

1/2 taza aceite (ojalá de maíz)

1 cucharada vainilla

1/4 cucharadita sal

2 huevos

1/2 taza cocoa amarga

3/4 taza chispas de chocolate

Licuar todos los ingredientes menos chispas. Apartar.

Si se desea puede agregarse 1 cucharadita de café instantáneo.

Engrasar moldecitos de quequito grandes, forrar con cápsulas de papel.  Verter la mezcla a cubrir la mitad de cada uno.

Distribuir encima 1 cucharadita de chispas a cada uno.

Hornear a 350 °F 25 minutos

Sacar, refrescar y cubrir del lustre o glacé escogido como: Merengue Italiano, Lustre de chocolate o Dulce de leche.

24 porciones