Torta de chocolate y macadamia

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Torta de chocolate y macadamia

2 tazas harina

1 ½ taza azúcar

½ taza cocoa en polvo

¼ taza tinta de café

2 ctas. Bicarbonato

¼ cta. Sal

250 grs. Margarina

1 ½ taza natilla

2 huevos

1 cta. Vainilla

Cernir harina, azúcar, cocoa, bicarbonato y sal.
Batir margarina, natilla, huevo, tinta café, vainilla, agregar ingredientes secos cernidos.
Verter a dos moldes de capas 25 cm. Diámetro engrasados, forrados con papel encerado vueltos a engrasar y enharinar.
Hornear a 350 ° por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Reposar 10 minutos, desmoldar eliminar papel encerado y enfriar totalmente.

Fudge de macadamia

1 taza crema dulce

3 cdas. sirope karo

¾ taza chocolate chips

½ taza macadamia picada gruesa

1 cta. vainilla

Mezclar todos los ingredientes menos macadamia y en una sartén, cocinar a calor bajo revolviendo constantemente por 5 minutos. Apartar del calor y refrescar a casi enfriar para espesar.
Colocar una torta en platón de servir, cubrir con la mitad de fudge, colocar encima la otra torta cubrir con resto de fudge y rociar macadamia.