Torta de manzana con salsa limón

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Torta de manzana con salsa limón

Concha

60 grs margarina

2 tazas galleta maría trituradas

En un pirex rectangular mediano, mezclar margarina derretida con galleta maría, extender en fondo subiendo a los lados, presionar a compactar.

Relleno de manzana

60 grs margarina derretida

2 manzanas ralladas

1 lata leche condensada

2 huevos

3 manzanas peladas y tajadeadas

1 cda jugo limón

1 cta. canela

2 cdas azúcar

Revolver 30 grs margarina derretida con manzanas ralladas, leche condensada y huevos medios
batidos verter sobre concha preparada y sobre esto colocar manzanas tajadeadas rociar con
jugo de limón, luego con canela y azúcar mezclados y por último poner resto margarina
derretida. Hornear a 350° f de 30 a 40 minutos. Servir porciones con la siguiente salsa.

Salsa de limón

½ taza azúcar

2 cdas fécula maíz

1 ½ taza agua

¼ taza jugo limón

30 grs margarina

En ollita mezclar azúcar y fécula, agregar agua y jugo limón.
Revolver.
Poner sobre el calor revolviendo hasta espesar.
Apartar y agregar margarina enfriar. Servir en salsera.

12 porciones