TRES LECHES A MI ESTILO

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Ingredientes:
6 huevos, 2 tazas de azúcar, 2 cucharaditas de vainilla, 2 tazas de harina, 3 cucharaditas de polvo de hornear, ½ taza de leche fresca, 2 tazas de leche condensada, 2 tazas de leche evaporada pura, 2 tazas de crema de leche.

Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y la vainilla por 10 minutos. Cernir 3 veces la harina y el polvo de hornear y agregar ésta mezcla a la mezcla de huevos alternando con la ½ taza de leche fresca.

Verter esta preparación en un pyrex rectangular enmantecado.

Hornear a 160 C (325 F) por 30 ò 40 minutos.

Cuando la torta todavía está caliente agregar las leches condensada, evaporara y la crema de leche mezcladas. Mojar la torta presionando co una cuchara hasta terminar de incorporar las leches.

Llevar a la heladera por lo menos 1 día. Decorar con frutillas, mango y chantilly. Servir bien fria.